导读

1、太湖指的是白鱼、银鱼、白虾。

(资料图片)

2、白鱼、银鱼、白虾都是白色的，所以被称为“太湖三白”。

3、太湖白鱼，因“头尾”而得名。

4、主要靠自然捕捞，但尚未养殖。

5、它的肉很嫩很嫩，鳞片下有很多脂肪。和鲥鱼很像，是太湖的名贵鱼类。

6、一千三百多年前，太湖白鱼被称为无锡第一鱼。

7、太湖银鱼，形似玉簪，无骨无肠，色如银，故称银鱼。

8、江苏是传统的外贸产品，在国际上久负盛名。

9、太湖白虾又称太湖美丽长臂虾，是太湖著名的水产品。

10、这种肉不仅鲜嫩可口，而且营养价值很高。

11、每100克食用虾含有蛋白质、脂肪、钙、铁、无机盐等营养成分。

12、在国际市场上，供不应求。

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